Больше чем еда. Мастерство на тарелке от фуд-фотографа Михаила Прудки

Любой владелец или управляющий кафе, ресторана точно знает, насколько важна для дела фуд-фотография. Instagram и Facebook сами себе не снимут качественный контент и здесь...

Добрый дедушка на ослике и гадания на хлебе. Традиции празднования армянского Нового года

Армения — древняя страна с богатыми культурными традициями. Здесь отмечают Новый год уже как минимум пять тысячелетий. Вот и совсем скоро жители страны соберутся...

«Люблю это безобразие, этот бардак и вкусную еду». Никита Подерягин — лучший молодой шеф-повар по версии «Мишлен» об армянской кухне и открытии в Ереване своего ресторана

Никита Подерягин — профессионал из Москвы, которого в 2021-м году наградили номинацией «Мишлен» — «Лучший молодой шеф-повар». С миром гастрономии Никиту познакомила мама, на...

«Если взять хумус и добавить его к кимчи, получится вкусно» — гаражное кафе с израильско-корейской кухней Hummus Kimchi

В одном из закоулков центра Еревана, в гараже на улице Сарьяна, спряталось небольшое, но необычное кафе — Hummus Kimchi. Его название совсем не случайное...

«Сперва многим людям не нравилось, потому что привыкли пить микс арабики и робусты» — как Ани Арутюнян привнесла в Армению кофейни третьей волны

Кофе в Армении любят и уважают — в любом доме вам непременно предложат чашку свежезаваренного горячего напитка. В меню большинства заведений вы найдете как...